菜谱大全

做法

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  1.杂粮洗净后加水浸泡2个小时以上；

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  2.鸡洗净沥干水，把泡好的杂粮，连同参片拌在一起，然后填入鸡肚。大概八分满；

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  3.用牙签封口插稳；

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  4.放入锅中焯水，待鸡皮变黄即可。

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  5.起砂锅，放入鸡，再放姜片、羊肚菌，加足量水，大火烧开；

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  6.大火烧开后，放入红枣，枸杞；

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  7.转小火慢炖，一小时以上，至鸡肉软烂即可；

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  8.起锅，拿掉牙签，放入少量食盐；

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  9.杂粮参鸡汤完成。

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